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CUCINA  TRADIZIONALE DI DI SARDEGNA
CON PRODOTTI AZIENDALI CERTIFICATI BIO



sTORIA DELL'AZIENDA


Francesca Spartaco e Giuseppe conducono l'Azienda da 1998, tutte le coltivazioni e l'allevamento sono gestite utilizzando il metodo Biologico, infatti tutti i prodotti della azienda Su Birde sas, sono certificati Bio  dall'Ente BioAgriCert di Bologna .
Nel 2004 l'attivazione dell'Agriturismo nel rispetto delle migliori tradizioni della Sardegna: Familirità, Ospitalità e Serenità legate alla Cucina che riscopre i pasti dei Contadini e dei Pastori del Nuorese.
SIAMO A OROSEI


L'AGRITURISMO, Posizionato sull'Altopiano Basaltico che sovrasta Orosei, nel cui Golfo si trovano le più belle spiagge della Sardegna Orientale e del Mediterraneo: l'Oasi Naturalistica di Bidderosa, Cala Luna, Cala Goloritzé, Cala Mariolu, Cala Sisine, Cala Ginepro, Berchida e Capo Comino, per citarne alcune . Su Birde è costantemente accarezzato dalla brezza di mare al mattino e dalla brezza di monte il Maestrale alla sera, è per questo che abbiamo ritenuto  il climatizzatore un optional inutile . Anche nelle sere Estive di Luglio e Agosto si può godere del quotidiano e  naturale refrigerio.
LE NOSTRE CAMERE
L'azienda dispone di Dieci camere doppie ad alcune si può su richiesta aggiungere il 3° letto, su due camere un letto a castello, per ospitare sino a 4 persone . Nelle Camere ad accogliervi un arredo sobrio ma  elegante, composto da tappeti e copriletto tessuti a mano in classico stile Sardo, con mobili in legno . Tutte le camere dispongono di ingresso autonomo e di una comoda veranda lato mare, con vista Golfo di Orosei, completano un Giardinetto ed il  parcheggio per l'auto.Il mirto e il rosmarino che crescono spontanei intorno alle camere, esalano al mattino odori inebrianti di macchia e di Sardegna .


IL RISTORANTE
Le verande del Ristorante circondate da lentischi, olivastri, corbezzoli, godono dei profumi del mirto, della lavanda e  rosmarino che crescono intorno spontanei. Al locale è  annessa la Cucina e i Servizi, una comoda  veranda immersa fra gli Olivi selvatici che guarda Orosei e il limpido mare del Golfo. Alla sera gli ospiti in accomodati sui Tavoli potranno godere dei Piatti Tipici della Cucina Sarda e del Nuorese. La Pasta si prepara a mano dalla Farina di Semola di Grano Duro, condita con sugo di Pomodoro o con verdure appena raccolte, i Formaggi di Pecora e Capra fatti in Azienda, Il Maialino arrosto, l'Agnello e il Capretto allevati dai titolari, si fondono coi vari antipasti Che Francesca e Spartaco propongono a cena .
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ADDRESS:

Su Birde Società Agricola S.a.s.
Largo S. Giorgio 17  
Onifai - NU


OPENING HOURS

Mon - Thu: 11am - 1am
Friday: Only for Lunch
​​Sat - Sun: 12am - 1am
Reservations 3294093288
Email Address subirde@virgilio.it
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