STORIA DELL’AZIENDA
Francesca Spartaco e Giuseppe conducono l’Azienda da 1998, tutte le coltivazioni e l’allevamento sono gestite utilizzando il metodo Biologico, infatti tutti i prodotti della azienda Su Birde sas, sono certificati Bio da BioAgriCert di Bologna .
Nel 2004 l’attivazione dell’Agriturismo nel rispetto delle migliori tradizioni della Sardegna: Familiarità, Ospitalità e Serenità legate alla Cucina che riscopre i pasti dei Contadini e dei Pastori del Nuorese.